関さば・関あじ、大分郷土料理の店 | 銀座 大海

大分郷土料理の店 大海/豊後(大分県)の郷土料理と季節野菜をご堪能ください

おすすめワイン 【TOMOE】

2014.07.01 火曜日 17:06

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広島県 三次 【広島三次ワイナリー】
メルロー フルボディタイプ

三次は江の川(可愛川)・馬洗川・西城川の3つの川が合流する水の街。
川の水が霧になり、霧が雲になり、雨が降りまた川に注がれる・・・
そんな水の循環の中で良質なぶどうが栽培されます。

「TOMOE(トモエ)」とは循環やサイクル・融合を表し、ぶどう生産者が
美しい水の循環の中で育まれたぶどうを使用し、醸造家の情熱によりぶどうがワインとなる。
そして、ワインを楽しみたいお客様のもとへ届けられ、
お客様の声をもとに新たなぶどうが作られていきます。
そういった水の循環、人の循環を表し「TOMOE」は誕生しました。

三次の気候風土とぶどうを大切にし、醸造に想いを込めて造りあげた個性豊かな三次のワイン、
それがTOMOEワインです