関さば・関あじ、大分郷土料理の店 | 銀座 大海

大分郷土料理の店 大海/豊後(大分県)の郷土料理と季節野菜をご堪能ください

おすすめの逸品 【有機野菜の地獄せいろ蒸し】

2014.07.10 木曜日 10:16

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時季の一番美味しい有機野菜を、大きめの蒸篭(せいろ)で、蒸しあげています
スーパーなどでは、なかなか見掛けない野菜、定番の野菜・根菜でも
”有機だとこんなに違うのか”と驚いていただけると思います。

野菜の味が一番引き出される蒸篭は、昆布の効いた、大分産カボスポン酢と
秘伝の胡麻ダレでお召し上がりください。